Ingredienser:
• 1,2 kg kartofler
• 200 g porrer
• 2 fed hvidløg
• 4 dl havre plantedrik
• 1 æg
• ½ dl olie
• 25 g maizenamel
• 1 tsk timian
• 1 tsk sød paprika
• 1 tsk granuleret bouillon
• 1-1½ tsk salt
Fremgangsmåde:
1 Skræl eller vask kartoflerne. Skær i tynde skiver. Porrerne skæres i skiver og skylles for urenheder. Hvidløg pilles og hakkes
2 Pisk plantedrik. æg olie, maizena og krydderierne sammen. Fordel kartoffel og porer i et smurt ildfast fad. Hæld den sammenpiskede væske over
3 Stil fadet i en forvarmet ovn o0g bag ved 200-175 grader ved varmluft i ca. 60-70 min eller til kartoflerne er møre. Undgå evt. at overfladen bliver for mørk ved at lægge bagepapir eller stanniol over retten
Næringsstof pr. 100 g
Energi: ca. 100 kcal (420 kJ)
Fedt: ca. 3,3 g
– heraf mættet fedt: ca. ?,? g
Kulhydrat: ca. 15,5 g
– heraf sukkerarter: ca. ?,? g
Protein: ca. 3,3 g
Kostfibre: ca. 1,9 g